Ayudante de Cocina (27h) - Hospital, Valladolid
Valladolid, Spain
Descripción del trabajo
La persona encargada de preparación de alimentos ayudará a cocineros/as, chefs o gerentes de servicios alimentarios preparando ingredientes para recetas y realizando tareas de preparación y servicio de alimentos.
Debe preparar los alimentos siguiendo las recetas y directrices de producción, respetando los procedimientos de seguridad alimentaria, manipulación de alimentos e higiene.
Las funciones y responsabilidades pueden variar según la ubicación de Aramark y las necesidades del cliente.
Jornada y horario
* 27 horas semanales
* Horario rotativo de mañana (9:30-14:30) y tarde (16:30-21:30), cuadrante de 6 días trabajados y 3 de descanso
* Incorporación inmediata
Salario y contrato
Según convenio. Contrato de sustitución por baja de larga duración.
Responsabilidades principales
* Preparar alimentos según las recetas y directrices
* Organizar el puesto de trabajo con ingredientes y equipamiento
* Medir, pesar, mezclar, trocear, cortar y pelar ingredientes
* Utilizar utensilios de forma segura, incluyendo cuchillos
* Organizar, decorar y porcionar alimentos
* Almacenar alimentos correctamente siguiendo normativas
* Limpiar y desinfectar zonas de trabajo y utensilios
* Atender a los clientes con actitud positiva
* Adherirse a las políticas de seguridad y seguridad alimentaria
* Asegurar la protección de los activos de la empresa
Cualificaciones
* Conocimiento en métodos de preparación, manejo de cuchillos y regulaciones de seguridad alimentaria
* Capacidad para obtener certificación de seguridad alimentaria
* Habilidades básicas de cálculo y comunicación
* Capacidad física para levantar pesos, estar de pie y realizar movimientos repetitivos
Educación
No especificada.
Sobre Aramark
Aramark es una compañía de servicios de alimentación presente en España desde 1992, con más de 12,400 empleados y gestionando más de 405,000 menús diarios en 1,600 centros. Forma parte de la multinacional Aramark Corporation, con sede en Filadelfia, EE.UU., presente en 15 países.
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