Responsable de Calidad (Industria Cárnica)
Empresa:
MARCOS SOTOSERRANO, S.L.
Ubicación:
Sotoserrano, Salamanca, España —
Presencial
Contrato:
Indefinido |
Jornada:
Completa (7:00–15:30)
Nivel:
Empleado/a |
Equipo a cargo:
1–5 personas
Salario:
30.000–40.000 € brutos/año
Sobre el puesto
En
MARCOS SOTOSERRANO, S.L.
buscamos incorporar un/a
Responsable de Calidad
que lidere el sistema de calidad y seguridad alimentaria, impulse la mejora continua y garantice el cumplimiento normativo en una compañía en pleno crecimiento dentro de la industria cárnica.
Responsabilidades
Dirigir y mantener el
sistema de autocontrol
y certificaciones (
BRC/IFS
): procedimientos, fichas técnicas, instrucciones de trabajo y formatos.
Planificar y ejecutar
inspecciones en instalaciones
y
control diario de secaderos
.
Revisar los
análisis del plan de inspección
y
ajustarlo
cuando sea necesario.
Elaborar planes de control para
nuevas maquinarias o zonas
de fábrica.
Verificar las labores del equipo
APPCC
.
Trazabilidad
: asegurar su correcta aplicación en todos los productos elaborados.
Desarrollo de nuevos productos
junto a las áreas implicadas.
Implementar y velar por el
cumplimiento de la política de calidad
de la empresa.
Definir e implantar
KPIs de calidad
para el control de productos y procesos.
Control y gestión de las operaciones del
laboratorio interno
.
Asegurar el cumplimiento de la normativa aplicable a
productos, materias primas y procesos
.
Colaborar en la definición de
objetivos de calidad
con las distintas áreas.
Auditorías de exportación
: terceros países y
EE. UU.
Dependencia:
Reporte directo a
Gerencia
.
Requisitos
Experiencia
: 2–4 años en
Calidad en industrias cárnicas
.
Formación
: Grado/Licenciatura en
Ciencia y Tecnología de los Alimentos
,
Veterinaria
o
Ingeniería Agrónoma
.
Idiomas
:
Inglés alto
(hablado y escrito).
Conocimientos principal
:
BRC/IFS
Auditorías de exportación
a terceros países
Auditoría de exportación EE. UU.
APPCC
Qué ofrecemos
Estabilidad
: contrato fijo y proyecto a largo plazo.
Horario continuo
(7:00–15:30) para conciliar.
Ocasión de
liderar la función de calidad
e impulsar mejoras reales.
¿Te encaja?
Aplica por LinkedIn
y nos pondremos en contacto contigo.
(Si prefieres, puedes enviar tu CV al correo
)