Empresas: Meliá Hotels International Misión del puesto: Organizar, supervisar y ejecutar las tareas de tu sección en cocina, asegurando la calidad, presentación y tiempos de los platos de acuerdo con los estándares Meliá. Mantener los protocolos de higiene y seguridad, optimizar recursos y colaborar estrechamente con otros departamentos para que la experiencia gastronómica de nuestros huéspedes sea inolvidable. Qué buscamos? Experiencia previa como Jefe de Partida o en roles similares en cocinas de alta demanda. Dominio de técnicas culinarias, presentación y control de calidad. Capacidad de liderazgo, organización, comunicación y trabajo en equipo. Alta atención al detalle y orientación al cliente. Conocimientos sólidos de normativa de higiene y seguridad alimentaria. Flexibilidad horaria; disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Valorable conocimiento de idiomas inglés / otros]. Requisitos :