Desarrolla y decoras diversas tartas y postres de alta calidad ajustándote a las recetas y estándares establecidos por la empresa, garantizando la satisfacción del cliente con presentaciones atractivas y sabores excepcionales.
Preparación de Ingredientes:
* Medir e interactuar ingredientes según las recetas establecidas.
* Selecciona y prepara ingredientes de alto nivel calidad.
* Hornea pasteles, tartas, galletas y otros productos de repostería en función de la recepción de pedidos.
* Realiza tareas de pastelería básica y avanzada, incluyendo la preparación de masas, rellenos y glaseados de acuerdo con la especificación.
* Aplica técnicas de decoración avanzadas como el uso de fondant, glaseado real o chocolate para darle un toque personalizado a los pasteles.
Innovación y Desarrollo:
* Establece nuevas recetas y mejora las existentes dentro de los parámetros generales establecidos.
* Mantén tu conocimiento actualizado sobre las últimas tendencias y técnicas de pastelería a través de capacitación continua.
Control de Calidad:
* Asegúrate que todos los productos cumplan con los estándares de calidad visual y gustativa estipulados por la empresa.
* Realiza pruebas y ajustas las recetas necesarias según sea necesario para lograr resultados óptimos.
Gestión de Inventarios:
* Monitorea y controla el inventario de ingredientes y materiales requeridos.
* Realiza pedidos oportunos de suministros y gestiona el almacenamiento adecuado en condiciones higiénicas seguras.
Mantenimiento de la Higiene:
* Te esfuerzas por mantener la cocina y área de trabajo siempre limpios y ordenados.
* Cumple con las normas de seguridad alimentaria y las regulaciones sanitarias aplicables para proteger a clientes y empleados.
Requisitos:
Tienes al menos 2 años de experiencia laboral relacionada en cargos similares en empresas establecidas en España.
Beneficios:
Alcanza una excelente estabilidad laboral ligada directamente a tu desempeño trabajando en Pastelería La Oriental.