HOTEL CARDÓS, HOTEL MUSEO ubicado en la VALL CARDÓS, selecciona AYUDANTE/A DE COCINA con centro de trabajo ubicado en RIBERA DE CARDÓS (LLEIDA).
SE OFRECE:
· CONTRATO FIJO DISCONTINUO, las temporadas son de aproximadamente 7-8 meses aprox. (de abril a diciembre).
· SALARIO MEDIO entre 1.300-1.500 € netos/mensuales. El salario se ve incrementado en temporada alta.
· La empresa ofrece alojamiento y almuerzo y cenas gratis para el candidato/a.
· HORARIO A JORNADA PARTIDA, aproximado en función de la demanda. De 09:00 a 15:00 y 20:00 a 22:00 horas.
FUNCIONES:
· Limpiar y pelar ALIMENTOS.
· Encargarse de picar la CARNE, PESCADO, VERDURAS u otros alimentos.
· Pesar y medir cantidades.
· Preparar SALSAS, ALIÑOS y GUARNICIONES
· ELABORACIÓN de PLATOS sencillos bajo indicaciones del CHEF y carnes a la BRASA.
· Apoyo en la RECEPCIÓN de PEDIDOS y CONTROL de STOCK de alimentos.
· Mantener el orden y LIMPIEZA en la COCINA.
· Etc.
Requisitos:
· Acreditar experiencia profesional de al menos 4 años como AYUDANTE/A DE COCINA o SEGUNDO/A DE COCINA.
· Muy valorable formación relacionada en el campo de la RESTAURACIÓN y COCINA.
· Experiencia profesional o nociones de COCINA A LA BRASA (utilizan HORNOS JOSPER)
· Disponibilidad para cambiar residencia y/o residencia próxima en la zona de trabajo.
· Interés en residir en un pueblo pequeño de la MONTAÑA del PIRINEO.