Ona Hotels & Apartments es una empresa especializada en la gestión y explotación de complejos vacacionales. Actualmente la compañía cuenta con un porfolio de 42 alojamientos, lamayoría de los cuales están en los principales destinos turísticos españoles. ¡Estamos en pleno crecimiento y expansión! ¡Es por ello que estamos buscando a un/a ‘’COCINERO/A" para unirse al equipo de ONA en Alcudia!
¿Cuáles serían tus funciones?
- Preparar los ingredientes y cocinar desayunos completos o platos individuales.
- Verificar la calidad de la comida, probándola y comprobando su cocción.
- Preparar y cocinar desayunos especiales de acuerdo con los requerimientos o solicitud de los clientes.
- Supervisar al personal auxiliar en la preparación y manejo de alimentos.
- Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y
solicitar suministros.
- Entregar los platos a los meseros o servir a los clientes.
- Controlar, pedir, recibir y almacenar los suministros (de alimentos) y evitar que se estropeen.
- Inspeccionar la limpieza de la cocina, el equipo de cocina, las áreas de servicio, etc., para garantizar la seguridad y las
prácticas higiénicas de manejo de alimentos.
COMPETENCIA NECESARIA PARA EL PUESTO DE TRABAJO
FORMACIÓN
- Mínimo titulación de grado medio en Hotelería y turismo
- EXPERIENCIA
- Mínimo 2 años de experiência
- APTITUDES IDIOMAS / OTROS CONOCIMIENTOS
- Español nativo/ Valorable idiomas.
- Habilidades:
- Polivalencia
- Capacidad para trabajar en equipo.
- Organización.
- Disposición de aprendizaje e iniciativa.
JORNADA /INFORMACIÓN ADICIONAL:
Salario según convenio
Tipo de puesto: Jornada completa
Experiência:
- Experiência en cocina: 1 año (Deseable)
- Hostelería: 1 año (Deseable)
Licencia/Certificación:
- Certificado de manipulador de alimentos (Deseable)
Ubicación del trabajo: Empleo presencial