Grupo Surmaster
España, Spain
Buscamos segundo de encargado / supervisor de equipo de restaurante para la temporada con opción a trabajar todo el año en Portocolom, en el sureste de Mallorca. Buscamos alguien capaz de adaptarse a un servicio elegante, con protocolo pero casual en altos volúmenes de trabajo.
Se valorará toda experiencia en barra, presentación y servicio de vino, limpieza de pescados, trato al cliente, inventario, idiomas, etc.
Responsabilidades
* Apoyo al encargado y responsable de sala y supervisión del servicio cuando el encargado se encuentra ausente
* Polivalencia para comandar durante el servicio, llevar un rango, sacar comida, ayudar en barra o postres cuando sea necesario, etc.
* Organización y mantenimiento diario del restaurante
* Seguimiento de control, evaluación y mejora de personal
* Supervisión del proceso de onboarding
* Control de inventario
* Gestión de pedidos
Requisitos
* Experiencia laboral como jefe de rango / supervisor
* Capacidad de trabajar con rapidez y precisión manteniendo espíritu de equipo
* Disponibilidad para trabajar durante la semana incluidos fines de semana
* Flexibilidad para trabajar en distintos turnos (partido o seguido)
* Se valorarán certificaciones/cursos realizados e idiomas
Condiciones laborales
* Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido
* Salario: 2.200,00€ - 2.500,00€ al mes
* Horario: De guardia, De lunes a viernes, Disponibilidad fin de semana, Festivos, Jornada partida, Todos los fines de semana, Turno rotativo
Compensaciones
* Bonus por objetivos
* Horas extras
Ubicación del trabajo: Empleo presencial
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