Director de Cocina
Nuestro restaurante busca a un cualificado experimentado para ocupar el puesto de director de cocina.
- Responsabilidades:
- Diseñar y producir menús variados y deliciosos, asegurando siempre la alta calidad y frescura de los ingredientes utilizados.
- Supervisar al equipo culinario, garantizando que se cumplan las normas higiénicas y seguridad en la cocina.
- Cerciorarse de que todos los platos sean presentados correctamente ante nuestros clientes, ofreciendo así una experiencia gastronómica única e inolvidable.
- Mantener relaciones con proveedores actuales o nuevos para asegurar la disponibilidad constante de productos frescos e impresionantes, también coordinar pedidos internos entre departamentos relacionados.
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