TÉCNICO/A DE CALIDAD ALIMENTARIO (Dirección General de Agrarias)
¿Estás en búsqueda de una nueva oportunidad profesional dentro del área de calidad? ¿Cuentas con experiencia como técnico/a de calidad? Si tu respuesta ha sido sí, ¡esta es tu oportunidad!
Desde Paul Marlex estamos colaborando con una importante empresa ubicada en Murcia, que precisa incorporar un Técnico/a de calidad.
FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES DEL ROL
Trasladar los criterios, procedimientos e instrucciones de calidad definidos por el Responsable de Calidad a la operativa diaria, asegurando su correcta aplicación en recepción, línea, confección, envasado y producto final.
Coordinar y hacer seguimiento de los controles de calidad realizados durante el proceso productivo, asegurando que se cumplan los criterios establecidos en relación con calidad de fruta, peso, calibre, maduración, etiquetado y confección.
Validar los resultados de los controles operativos realizados por el equipo de calidad, incluyendo controles de producto en línea, escandallos, Brix, penetromía, vida útil, hot box, temperaturas y otros parámetros definidos.
Analizar las desviaciones, incidencias o no conformidades detectadas durante el proceso, valorando su impacto sobre el producto y coordinando las acciones correctoras con producción, almacén o el Responsable de Calidad cuando sea necesario.
Supervisar la correcta aplicación de los criterios de etiquetado durante la producción, incluyendo etiquetas de caja, flowpack, enmalladoras y palé, asegurando la coherencia con el lote, el pedido y los requisitos del cliente.
Hacer seguimiento técnico de los controles de vida beneficioso del producto final envasado y de las muestras asociadas, asegurando el correcto registro, lectura e interpretación de los resultados obtenidos.
Hacer seguimiento del control de calidad de recepción de materia prima, validando los criterios de entrada, los escandallos realizados, la clasificación del producto y las posibles desviaciones detectadas.
Supervisar el proceso de maduración del producto, revisando los controles establecidos y asegurando que la evolución del producto se ajuste a los criterios de calidad definidos.
Revisar y consolidar los registros de calidad generados durante la operativa, asegurando la fiabilidad de la información, la correcta trazabilidad y la disponibilidad de datos para el seguimiento del proceso.
Orientar y acompañar al equipo operativo de calidad en la aplicación de los procedimientos, criterios de control, buenas prácticas de manipulación y estándares de calidad definidos.
Coordinar la preparación de muestras de cliente y el acompañamiento de controladores de calidad del cliente en planta cuando el Responsable de Calidad no esté disponible.
Reportar al Responsable de Calidad las incidencias relevantes, resultados de los controles, necesidades detectadas y propuestas de mejora, contribuyendo a la optimización continua de los procesos de calidad.
Asumir y llevar a cabo las tareas que se consideren necesarias dentro del área, con el objetivo de garantizar el correcto funcionamiento del proceso de calidad y contribuir a la mejora continua.