En Aramark seguimos creciendo y buscamos a una persona que quiera formar parte del área de Logística, como adjunto al responsable. Participando en el día a día de las operaciones de recepción, preparación y entregas, así como dando apoyo a la gestión del departamento.
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El puesto combina funciones de supervisión operativa y ejecución directa (almacén y reparto), siendo una figura principal del departamento.
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Tu misión
\nDar soporte estratégico y operativo a la Logística del estadio, asegurando la excelencia en la experiencia del cliente, una gestión eficiente de los recursos y la mejor operación con la mercadería. Participarás en la planificación, coordinación y ejecución de las operaciones logísticas del área de Food & Beverage, garantizando la disponibilidad de producto, la eficiencia operativa y el cumplimiento de los estándares de servicio en días de partido, eventos y operativa diaria.\n
Responsabilidades principales
\nGestión operativa & F&B;\n
·\tApoyar en la gestión integral de las operaciones logísticas: recepción de mercancías, almacenamiento, picking, preparación de pedidos y expedición interna.
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·\tEjecutar tareas operativas de almacén (carga/descarga, ubicación de mercancía, reposición y reparto interno).
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·\tGarantizar el orden, limpieza y cumplimiento de normas de seguridad e higiene (APPCC), así como de Seguridad Laboral (PRL).
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·\tAsegurar la correcta manipulación de productos alimentarios y bebidas.
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·\tDistribuir tareas y seguimiento de cumplimiento y procesos.
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·\tApoya y asume funciones delegadas del Director en su ausencia.
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Control de pedidos, inventarios y stock
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·\tSupervisar y participar en el control de inventarios (físico y en sistema).
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·\tDetectar desviaciones, mermas y roturas de stock, proponiendo acciones correctivas.
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·\tOptimizar niveles de stock según previsiones de consumo (eventos, partidos, picos de demanda).
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·\tControlar caducidades, rotación de producto (FIFO/FEFO).
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·\tPreparar pedidos internos para puntos de venta y áreas.
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·\tValidar recepciones contra albaranes y pedidos.
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·\tCoordinar con proveedores y departamentos internos.
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·\tAsegurar la correcta trazabilidad de productos.
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Gestión de incidencias y mejora continua
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·\tDetectar y resolver incidencias logísticas (faltantes, errores de preparación, retrasos, roturas).
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·\tProponer mejoras en procesos logísticos para optimizar costes y tiempos.
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·\tColaborar en la implantación de herramientas de control.
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·\tParticipar en la estandarización de procesos operativos.
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·\tProponer mejoras de interlocución con dptos. y órdenes de necesidades.
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Requisitos
\n·\tExperiencia mínima de 2-3 años en logística, preferiblemente en:\n
o\tF&B; (catering, restauración organizada, colectividades)
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o\tEstadios, venues, hoteles, centros de convenciones o eventos
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·\tExperiencia en gestión logística y/o operativa (mozo de almacén) y reparto.
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·\tConocimiento de control de stock, inventarios y gestión de almacenes
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·\tValorable experiencia en entornos de alta rotación y picos de demanda
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·\tSe requiere conocimiento competente de sistemas informáticos como: Microsoft Word, Excel y Outlook.
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·\tCapacidad de organización, análisis y resolución.
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·\tOrientación al cliente. Y capacidad para realizar múltiples tareas, trabajar en un entorno acelerado y tener un alto nivel de atención al detalle. Desenvolverse bien bajo presión.
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·\tDisponibilidad para trabajar en días de evento.
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Se valorará
\n·\tFormación en hostelería, restauración, turismo o similar.\n
·\tExperiencia en recintos deportivos, culturales, musicales o corporativos.
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·\tManejo de herramientas de gestión, análisis y control de operaciones.
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Compromiso con la igualdad
\nSe valorará disponer de certificado de discapacidad igual o superior al 33%.\n
En Aramark garantizamos procesos de selección equitativos y basados en la experiencia y capacidades de cada candidatura.