Vacante: Responsable de Cafetería / Barista Senior
Kofe Lab busca un perfil senior que lidere el servicio del día a día desde barra y sala, cuide la calidad del café y coordine al equipo para que la experiencia sea excelente.
Condiciones
Jornada: 40h semanales
Descanso: 2 días libres
Experiencia mínima: 2 años como encargado/a, responsable o barista senior con funciones de coordinación
Funciones principales
Atención al cliente y servicio de cafetería (barra y sala), cuidando el estándar de calidad.
Supervisar y coordinar el funcionamiento diario del local.
Reportar a la supervisión/dirección: incidencias, necesidades operativas, propuestas de mejora.
Gestionar, motivar y formar a un equipo de 3–4 personas, fomentando un ambiente positivo y orientado al servicio.
Organizar horarios y vacaciones del personal (en coordinación con RRHH).
Control de inventarios y stock: pedidos, rotación, mermas, inventarios.
Caja: revisar y comprobar cierres, seguimiento y orden administrativo básico.
Higiene y seguridad alimentaria: asegurar el cumplimiento de normas y protocolos.
Perfil que buscamos
Experiencia real liderando servicio y equipo (no solo “hacer turnos”).
Buen nivel de barista: consistencia, limpieza, organización y capacidad de enseñar.
Orden, criterio, capacidad de priorizar y resolver incidencias en hora punta.
Comunicación clara, actitud proactiva y enfoque cliente.
Qué ofrecemos
Estabilidad y proyecto con recorrido.
Un contexto donde tu liderazgo se nota y tiene impacto.
Formación y mejora continua (operativa + café).