En Granier, cadena líder en panadería y cafetería, buscamos un/a Gestor/a responsable de Tiendas para apoyar y coordinar nuestras tiendas franquiciadas y propias en la zona de Madrid.
Por favor, asegúrese de leer atentamente los siguientes detalles antes de enviar cualquier solicitud.
Buscamos una persona que conozca bien el sector de panadería y que tenga experiencia en gestión de tiendas o como encargado/a, con capacidad para organizar equipos y asegurar que cada tienda funcione correctamente.
¿Cuál será tu misión?
Ayudar a que nuestras tiendas funcionen de forma excelente: producto de calidad, equipos organizados y una buena experiencia para el cliente.
Tus principales funciones
- Supervisar el funcionamiento de varias tiendas Granier.
- Apoyar a los equipos de tienda y a los encargados.
- Organizar horarios de personal y apoyar en la gestión del equipo.
- Controlar hojas de producción y asegurar el correcto trabajo del obrador.
- Supervisar calidad de producto y exposición en tienda.
- Asegurar el cumplimiento de procedimientos y estándares de la marca.
- Hacer seguimiento de ventas, KPIs y resultados de las tiendas.
- Elaborar informes básicos de seguimiento y propuestas de mejora.
Qué buscamos
- Experiencia en el sector panadería o cafetería-panadería (imprescindible).
- Experiencia previa como encargado/a de tienda, supervisor/a o gestor/a de tiendas.
- Persona organizada, resolutiva y con capacidad para gestionar equipos.
- Conocimiento de producción de panadería y operativa de tienda.
- Nivel medio de herramientas informáticas: Excel, Word, correo electrónico.
- Capacidad para analizar KPIs, ventas y datos de tienda.
- Carnet de conducir (importante, aunque no descartable).
Qué ofrecemos
- Incorporación a una empresa consolidada y en crecimiento.
- Proyecto fiable.
- Trabajo dinámico con contacto directo con las tiendas.
- Salario competitivo según experiencia: fijo + variable + coche de empresa.
- Posibilidad de crecimiento dentro de la compañía. xhfqzwm
¡Si te apasiona el mundo de la panadería y tienes experiencia gestionando tiendas, queremos conocerte!