En SANTA ROSALIA GOURMET S.L. estamos buscando pulidor/a de carne de vacuno para sala de despiece de nuestro producto gourmet, el "wagyu". Si estás interesado y crees que este puede ser tu sitio, inscríbete en nuestra oferta laboral.
Funciones
Pulido y limpieza fina de piezas de carne de vacuno.
Eliminación de restos de grasa, nervios, tendones y pequeños huesos.
Acondicionamiento de la carne para su posterior envasado y comercialización.
Cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
Trabajo en equipo dentro de la sala de despiece.
Requisitos
Experiencia previa como pulidor/a de carne de vacuno (valorable).
Conocimiento básico de cortes y piezas de vacuno.
Destreza en el manejo de cuchillo.
Capacidad para trabajar a ritmo de producción.
Responsabilidad y atención al detalle.