Funciones- Realizar de manera cualifica, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.- Se responsabilizará de la elaboración de las carnes, aves, pescados, legumbres, etc. de acuerdo a los pesos y medidas marcadas a las cantidades que se le indiquen. Así como la correcta presentación de los platos.- Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina- Controlará las fechas de caducidad, así como la temperatura y refrigeración de los productores que utilice para la elaboración cumpliendo las directrices de calidad.- Colaborar en el montaje y desmontaje del servicio- Participará en la recogida y transporte de aquellos productos necesarios para la elaboración de los menús.- Colaborar en la planificación de menús y cartas- Realización de platos y comidas de las dietas o regímenes indicados cumpliendo en todo momento con las fichas técnicas de los mismos.- Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.- Dará apoyo a las tareas de limpieza- Colaborará en todas aquellas tareas de recogida, cómputo y recolocación de materias primas o productos terminados, incluidas las mermas Se ofrece- Contrato a plazo + Fijo- Jornada 39 hrs semana- Horarios: Lunes a Viernes de 7:30 a 15:30- Salario convenio colectividades en 14 pagas- Zona de trabajo: Pozuelo de Alarcón Madrid