Estamos en búsqueda de un 2do/a Cocina apasionad@ y con experiencia para unirse a nuestro equipo en Madrid.
El o la candidat@ deberá tener habilidades excepcionales en la cocina y ser capaz de liderar un equipo de cocineros, asegurando la calidad y presentación de los platos, así como el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
· Planificar los turnos, gestión y coordinación del equipo de cocina.
· Gestionar los inventarios y realizar pedidos de insumos y materias primas.
· Capacitar y motivar al personal de cocina.
· Mantener un ambiente de trabajo limpio y protegido, cumpliendo con las normativas de salud y seguridad.
· Controlar los costos de operación y optimizar el uso de recursos.
· Colaborar con el equipo de servicio para asegurar una experiencia excepcional para los clientes.
Beneficios sociales:
- Porcentaje sobre objetivos