En MOHURE estamos buscando un/a
Gerente de zona
con experiencia en el sector restauración para Mallorca.
La persona seleccionada será la encargada de las siguientes
funciones
:
Realizar el seguimiento y la supervisión del cumplimiento de los objetivos de venta y operacionales de los restaurantes de los que es responsable.Asegurar en los restaurantes una organización óptima y eficiente para alcanzar los objetivos estratégicosRealizar y hacer seguimiento de los pedidos de promoción y publicidadPlanificar, organizar, liderar y evaluar a los equipos a su cargo, influyendo sobre éste para que trabaje con entusiasmo en la consecución de objetivos por el bien común de la organización.Supervisar que se cumplen los estándares de calidad y marca en los restaurantes para ofrecer un buen servicio al cliente.Participar en el seguimiento, con el Gerente de Restaurante y el Responsable Territorial, de las incidencias de calidadSupervisar y hacer el seguimiento de los servicios de entrega a domicilioRevisar y supervisar las medidas de PRL y seguridad en los restaurantesRealizar y supervisar las auditorías de inventarios
Requisitos
de la persona que estamos buscando:
Mínimo 3 años de experiencia en puestos similares en sector retail y/u hosteleriaConocimientos específicos de cuentas de explotaciónPerfil enfocado a ventasManejo nivel alto de ExcelValorable conocimiento de idiomas