Director/a de Restaurante | Sibuya San Sebastián 🍣🥢
🍣 ¿Te gustaría liderar un restaurante donde las personas, experiencia y cultura asiática son el alma de todo?
En Sibuya Urban Sushi Bar buscamos a nuestro próximo/a Director/a de restaurante en 📍 San Sebastián. Alguien que no solo quiera gestionar un local, sino inspirar al equipo, marcar el ritmo y crear momentos memorables para nuestros clientes.
En tu día te encargarás de:
* Liderar, gestionar y supervisar el restaurante.
* Realizar la atracción, selección y formación del equipo.
* Realización y recepción de pedidos semanales.
* Realización de inventarios mensuales.
* Garantizar que se cumple con el estándar de la marca Sibuya.
* Control de costes y ventas.
* Trabajarás con herramientas como Mapal, Cover Manager, Excel...
* Solucionar las incidencias que puedan surgir en el local.
* Cumplir con las normativas de seguridad laboral y sanitaria.
Qué te ofrecemos:
* Contrato indefinido.
* Jornada laboral de 40h semanales en turno partido (comidas y cenas).
* Salario inicial: 29.415,24 euros/bruto/año.
* Más variable por consecución de objetivos.
* 2 días de descanso a la semana.
* Acceso a descuentos exclusivos en Sibuya Lovers por ser trabajador/a.
* Ubicación: Gipuzkoa Plaza, 2, 20004 Donostia / San Sebastián, Gipuzkoa.
Serás el perfil ideal si tienes:
* Tienes experiencia previa de al menos 1 año liderando equipos de sala o gestionando restaurantes (si es en casual dining, mejor aún).
* Manejas herramientas como Mapal, Cover Manager y Microsoft Office.
* Te organizas bien, te anticipas a los problemas y sabes tomar decisiones con agilidad.
* Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del servicio.
* Y sobre todo: te apasiona crecer, aprender y sumar en un entorno al puro estilo del rockandroll.
¿Por qué Sibuya? Porque creemos en las personas con actitud, que trabajan con honestidad, se superan cada día y disfrutan de los retos con energía y Rock&Roll.
📩 ¿Quieres saber más? ¡Inscríbete ahora y te lo contamos!
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En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades.
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