Cocinero/a
Buscamos un/a cocinero/a apasionado/a por la cocina y la gastronomía para unirse a nuestro equipo en un prestigioso restaurante de cocina mediterránea y española. Tus responsabilidades incluirán:
Elaborar deliciosos platos siguiendo recetas de cocina tradicionales y creando nuevas propuestas gastronómicas
Gestionar eficazmente los stocks de hostelería y realizar un análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC) para garantizar la seguridad alimentaria
Participar en la elaboración de menús y la selección de proveedores para mantener la calidad de los productos
Liderar y coordinar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y de mejora continua
Buscamos un/a profesional con:
Amplia experiencia en cocina, preferiblemente en el ámbito de la restauración
Sólidos conocimientos en técnicas de cocina, elaboración de recetas y gestión de la producción
Habilidades para trabajar en equipo, con un enfoque de liderazgo y resolución de problemas
Pasión por la gastronomía y el cuidado de los detalles en la presentación de los platos
Te ofrecemos la posibilidad de unirte a un equipo dinámico y creativo, en un ambiente de trabajo estimulante donde podrás desarrollar tus habilidades y contribuir al éxito del restaurante.