Empresas: Barceló Hotel Group
Supervisar e intervenir en la prestación de los servicios de comidas y/o bebidas (restaurantes, bares, etc.).
La experiencia que se espera de los solicitantes, así como las habilidades y cualificaciones adicionales necesarias para este trabajo, se enumeran a continuación.
Planificar tiempo y recursos: elaboración de turnos, control de stocks.
Organizar y asignar las mesas a los camareros que dependen de él.
Corregir las actuaciones de sus colaboradores, facilitando la solución de problemas.
Supervisar la higiene y presentación de su personal, así como el estado de la limpieza de su sector.
Controlar la mise en place.
Tomar las comandas. xhfqzwm
Informar al maître de las deficiencias que observe en la calidad y presentación de las comidas.
Requisitos :