- Dirigir, organizar y motivar al equipo de sala.- Garantizar la excelencia del servicio según los estándares de un hotel boutique.- Mantener una comunicación fluida con cocina para asegurar un servicio coordinado y eficiente.- Supervisar reservas, ocupación del salón y experiencia del cliente.- Atender a los huéspedes y comensales, asegurando un trato cercano, competente y personalizado.- Controlar inventarios y necesidades de material de sala.- Velar por la correcta ambientación, orden y presentación del restaurante. espanyol (parlat Mitjà, escrit Mitjà), anglès (parlat Superior, escrit Superior)