Acerca de Gondamar (
Somos una pyme familiar pequeña y dinámica en Valencia que elabora productos del mar frescos y ahumados para grandes cadenas de distribución y hostelería en todo España. Nuestros productos frescos y ahumados son ya parte de la dieta diaria de muchas familias.
Nos encontramos en fase de crecimiento, y estamos buscando una persona apasionada de la gestión de la calidad y seguridad alimentaria (APPCC), que lidere nuestra estrategia, procesos y cultura en seguridad alimentaria:
Responsabilidades
- Asegurarás y coordinarás el completo cumplimiento de las medidas de seguridad para los trabajadores y de seguridad alimentaria, entendiendo la importancia de éstos y en coordinación con el resto de departamentos.
- Evolucionarás la presente la estrategia del departamento de Calidad. Coordinarás análisis semanales con laboratorios líderes, tomas de muestras, análisis de contaminantes, etc.
- Liderarás inspecciones y auditorías de autoridades sanitarias, auditorías externos (IFS Food) y departamentos de calidad de nuestros clientes.
- Mantendrás al día la documentación relativa al Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC).
- Propondrás y ejecutarás mejoras en seguridad alimentaria en la organización.
⭐Sobre ti
- Al menos 2 años de experiencia relevante en sistemas de gestión de calidad alimentaria.
- Titulación: Grado en Ciencias y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Química, o similar.
- (opcional) Máster en especialidad industrial, seguridad alimentaria, mejora continua...
- (opcional) Experiencia en auditoría IFS Food es un plus
- Iniciativa, autonomía, y disciplina para cumplir y hacer cumplir la normativa.
- Microsoft Office.