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Cocinero/a para centro en almería (cajamar) (españa)

Almería
*Nombre Oculto*
Cocinero
Publicada el 25 noviembre
Descripción

Desde Serunion, empresa de restauración colectiva, buscamos incorporar a un/a cocinero/a avanzado con mínimo dos años de experiência en uno de nuestros centros ubicado en Almería. El centro de trabajo será CAJAMAR.Las **principales funciones** previstas son:- Elaboración de partidas del menú.- Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento.- Gestionar debidamente en base a Fichas Técnicas el rendimiento de la MP que utiliza en sus partidas.- Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento.- Gestionar tareas administrativas de ayuda al JC en inventarios en cierre de mes.**Ofrecemos**:- HORARIO: De lunes a viernes en turno de mañana (De 7/8 de la mañana a 15/16 de la tarde aprox).- JORNADA: 39 horas semanales**Requisitos**- Experiência previa demostrable con pedidos.- Experiência demostrable con APPCC.- Experiência demostrable de control de MP.- Formación en Hostelería: Técnico Superior en Restauración. Técnico en Cocina.- Experiência demostrable en sector hostelería, restauración o afines.- Persona habituada a la gestión de equipos de trabajo y gestión de centros.- Experiência mínima de 2 años como cocinero.

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