Oferta de Trabajo: Jefe/a de Sala - Slow & Low (Barcelona)Ubicación: C/Comte Borrell, 119, 08015, Barcelona
Puesto: Jefe/a de Sala
Jornada: Completa
Incorporación: En 1-2 meses
Descripción del puestoBuscamos un/a Jefe/a de Sala con experiência, liderazgo natural y pasión por la gastronomía. La persona seleccionada será responsable de coordinar, supervisar y elevar la experiencia de sala, asegurando que cada cliente viva un servicio impecable y memorable.
Responsabilidades
- Dirigir, coordinar y motivar al equipo de sala.
- Asegurar un servicio excelente, fluido y orientado a la experiencia del cliente.
- Gestionar reservas, organización de turnos y planificación del servicio.
- Capacitación continua del personal de sala y apoyo operativo en momentos clave.
- Comunicación constante con cocina para coordinar ritmos y necesidades.
- Supervisión de estándares de calidad, protocolos y presentación de sala.
- Gestión de incidencias y resolución eficaz de problemas.
- Aportar propuestas de mejora para optimizar procesos y experiencia del cliente.
Requisitos
- Experiencia mínima de 2-3 años como Jefe/a de Sala o 1ª/2ª Maitre, preferiblemente en restaurantes gastronómicos o de alto nivel.
- Conocimiento sólido de técnicas de servicio y maridaje.
- Excelente comunicación y liderazgo.
- Perfil organizado, resolutivo y orientado a la excelencia.
- Buen nivel de inglés (otros idiomas son un plus).
- Actitud positiva, adaptabilidad y pasión por la restauración.
Ofrecemos
- Incorporación a un restaurante referente en Barcelona.
- Equipo joven, cualificado y altamente motivado.
- Estabilidad laboral.
Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido
Ubicación del trabajo: Empleo presencial