Este restaurante también da servicio directo al Hotel Akelarre y tiene a su cargo uno de los momentos más especiales del día: el desayuno exclusivo para huéspedes, donde ofrecemos una cuidada selección a la carta, diseñada para comenzar la jornada con excelencia y atención personalizada. Estamos en búsqueda de un/a cocinero/a con experiencia y vocación, para desarrollar y elaborar platos de alta calidad. ¿Cuáles serán tus funciones? Preparar y elaborar platos del menú del restaurante, atendiendo estándares de calidad, presentación y sabor. Participar en la creación, innovación y adaptación de recetas junto con el chef responsable. Coordinarse con el equipo de sala para el servicio (tiempos, montaje, salida de platos). Control de materia prima, recepción de alimentos, almacenaje y aprovechamiento de producto. Mantener limpieza, orden y seguridad alimentaria en la cocina (normas de higiene, manipulación de alimentos, etc.). Colaborar en la gestión de inventarios, coste de materia prima y optimización de recursos. ¿Qué buscamos en ti? Grado en Gastronomía y Artes Culinarias o similar. Experiencia mínima de 2 años como cocinero. Dominio de español y muy valorable inglés. Conocimientos de técnicas culinarias, archivo de recetas, presentación de platos y control de tiempos de salida. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (incluyendo mañanas, imprescindible para desayunos). ¿Qué te ofrecemos? Incorporarte a un grupo gastronómico de alto nivel. Un entorno de trabajo estable y dinámico, donde se valora el talento, la profesionalidad y el trabajo en equipo. Formación continua y posibilidades de desarrollo profesional. Comidas durante la jornada laboral. Si sientes pasión por la restauración y quieres crecer en un entorno que valora el detalle y la hospitalidad, ¡te estamos esperando!