Buscamos un/a Encargado/a para liderar la operativa diaria de un chiringuito ubicado en Begur, Girona.
¿QUÉ SE OFRECE?
* Contrato fijo discontinuo. Temporada: de marzo a finales de octubre
* Salario: 2.750 € brutos/mes durante la temporada (marzo a octubre)
Horario:
* Desde Semana Santa hasta finales de junio: 10:00 a 18:00h
* Julio y agosto: jornada ampliada hasta las 23:00
Descansos:
* Julio y agosto: 1,5 días/semana
* Resto de temporada: 2 días/semana
* Organización del horario a cargo del encargado/a
¿QUÉ FUNCIONES REALIZARÁS?
* Supervisión de la operativa diaria
* Planificación y organización de turnos según volumen
* Coordinación y gestión del equipo
* Gestión de proveedores: pedidos, stock y recepción
* Control de caja y cierres diarios
* Cumplimiento de APPCC
* Control de calidad del servicio
* Selección, formación y acogida de personal en picos de trabajo
REQUISITOS MÍNIMOS
* Experiencia previa como encargado/a o responsable en hostelería
* Experiencia gestionando equipos
* Vehículo propio
* Disponibilidad para trabajar fines de semana
* Capacidad de organización y autonomía
* Perfil resolutivo, con capacidad de toma de decisiones
* Buena adaptación a picos de trabajo