Desde Esferic Group, buscamos un/a Maître o Jefe/a de Sala con experiencia y pasión por la hostelería para liderar nuestro equipo en la masía de Castellarnau, un lugar histórico especializado en la celebración de bodas.
Funciones
* Coordinar y supervisar el servicio diario en sala, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad.
* Dirigir y motivar al equipo de camareros y ayudantes, organizando turnos y tareas.
* Atender y recibir a los clientes, gestionando reservas y resolviendo incidencias con actitud proactiva.
* Mantener una comunicación fluida con cocina para asegurar tiempos y calidad del servicio.
* Controlar la mise en place, presentación de mesas y orden general del local.
* Supervisar cierres de caja, control de cobros y arqueos.
* Colaborar con dirección en propuestas de mejora, promociones y eventos especiales.
Requisitos
* Experiencia mínima de 2-3 años como Maître o Jefe/a de Sala.
* Perfil con liderazgo, empatía y orientación al cliente.
* Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo la excelencia en el servicio.
* Conocimientos de protocolo, vinos y maridajes (valorable formación en restauración u hostelería).
* Buen manejo de herramientas de gestión de reservas y TPV.
* Idiomas: castellano y catalán. Inglés valorable.
* Carnet de manipulador de alimentos y alérgenos actualizado.
Lo Que Ofrecemos
* Turno partido, con dos días de descanso consecutivos a la semana.
* Contrato indefinido desde el primer día.
* Salario competitivo.
* Comida incluida durante el turno.
* Entorno de trabajo estable, con equipo profesional y ambiente agradable.
Si te apasiona el trato con el cliente, disfrutas coordinando equipos y quieres formar parte de un proyecto gastronómico consolidado, estaremos encantados de conocerte