Sagaz es un grupo gastronómico con una sólida trayectoria en el sector, comprometido con la calidad, la creatividad y la tradición. Gestionamos tres restaurantes emblemáticos:
Cantina Viladellops ,
Vinyes de Lilith
y
La Manela, además de ofrecer servicios de catering y organización de eventos de alto nivel. Nuestra misión es ofrecer experiencias gastronómicas únicas que combinen producto local, innovación y una atención excepcional.El puesto:
Cocinero/aComo cocinero/a, serás responsable de preparar y cocinar los alimentos de acuerdo con las recetas y estándares del restaurante, garantizando la calidad y presentación de los platos. Este rol es fundamental para ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a nuestros clientes. Cumplir con la normativa y procesos de la compañía será clave para asegurar un funcionamiento óptimo y alcanzar los objetivos marcados.Responsabilidades principales:
Garantizar un entorno de trabajo limpio y ordenado, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.Controlar la calidad de los productos antes del servicio.Preparar ingredientes y alimentos según las recetas establecidas.Asegurar un servicio ágil y organizado, respetando el orden y salida de los platos.Trabajar en estrecha colaboración con el jefe de cocina y el equipo, garantizando un flujo eficiente de trabajo.Participar en el control de caducidades y procedimientos de seguridad alimentaria.Asistir a reuniones y formaciones cuando se requiera.Comunicar cualquier problema o necesidad de suministros al jefe de cocina o gerente.Participar en las tareas post servicio asegurando que los procedimientos se cumplan.Ser flexible para llevar a cabo otras tareas asignadas dentro del puesto.Experiencia previa en cocina o en un entorno de servicio de alimentos (valorada, pero no imprescindible).Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.Habilidades organizativas y buena comunicación.Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos.Salario competitivo y beneficios.Un ambiente de trabajo dinámico y amigable.Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.Si te apasiona la cocina y deseas aprender y crecer en un entorno profesional, ¡te estamos buscando! Únete al equipo de Sagaz y forma parte de un grupo comprometido con la excelencia gastronómica.Fregador/a - Affiliated by Meliá Barcelona Condal Mar
Lavaplatos - Jornada Parcial (Barcelona)
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