Se busca encargado/a de restaurante para negocio consolidado con larga trayectoria, alto volumen de trabajo y equipo estable.
Funciones principales
Gestión operativa de sala y coordinación con cocina
Organización de turnos y supervisión de equipos
Control del servicio y atención al cliente
Apoyo en eventos, fines de semana y picos de actividad
Resolución de incidencias en el día a día
Requisitos
Experiencia demostrable como encargado/a o jefe/a de sala
Capacidad de liderazgo y toma de decisiones
Experiencia en restaurantes de volumen y/o eventos