Busquem Responsable de Sala – Restaurant Equilibri (Olot)
A Equilibri, restaurant gastronòmic situat al cor d’Olot i reconegut pel Guia Michelin, treballem cada dia per oferir una experiència culinària excepcional basada en el producte local, la temporada i un servei impecable.
Per reforçar el nostre equip, busquem un/a Responsable de Sala amb experiència i passió per l’hostaleria d’alt nivell.
Funcions principals
- Supervisar i coordinar l’equip de sala.
- Organitzar i garantir el bon funcionament del servei.
- Gestionar les reserves i oferir una acollida excel·lent als clients.
- Assegurar una comunicació fluida amb la cuina.
- Contribuir a mantenir els estàndards d’un restaurant present al Guia Michelin.
Requisits
- Excel·lents habilitats de comunicació i treball en equip.
- Experiència en atenció al client i resolució de problemes.
- Coneixements sòlids de restauració i servei gastronòmic.
- Experiència en formació i lideratge d’equips.
- Capacitat per potenciar les vendes i promoure les nostres propostes.
➕ Es valorarà
- Coneixement de les normes d’higiene i seguretat alimentària.
- Gestió d’estocs i organització.
- Flexibilitat horària i sensibilitat per la gastronomia de territori.