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Buscamos un jefe/a de partida con experiencia en cocina saludable y equilibrada, capaz de preparar menús adaptados a nuestros clientes. Formará parte del equipo de cocina, principalmente atendiendo al Wellness Centre y diferentes eventos, bajo la supervisión del jefe de cocina.
Funciones y responsabilidades:
- Colaboración con nutricionistas:
Trabajar con nuestro equipo de nutricionistas para asegurar el valor nutricional y la calidad de los platos para satisfacer diferentes preferencias dietéticas (vegana, vegetariana, sin gluten, etc.).
- Mise en place:
Preparar los ingredientes necesarios para el servicio diario.
- Asegurar la calidad:
Mantener los más altos estándares de calidad en los platos.
- Mantener orden:
Asegurar que la cocina y las estaciones estén siempre limpias, organizadas y aprovisionadas con los productos necesarios.
- Almacenamiento:
Gestionar correctamente el inventario y el almacenamiento de productos.
Requisitos:
- Conocimientos culinarios en salud y bienestar:
Experiencia en técnicas culinarias como la cocción a baja temperatura, el uso de productos ecológicos y de temporada.
- Habilidad para trabajar en equipo y habilidades de comunicación.
- Proactividad, creatividad y pasión por la cocina saludable
- Formación en gastronomía o cocina saludable:
Se valorará especialmente formación específica.
- Vehículo propio imprescindible para acceder al resort.
Ofrecemos:
- Posición estable:
contrato indefinido
- Horario:
partido o seguido
- Salario según valía del candidato/a
- Actividades de empresa:
torneos de pádel entre trabajadores, clases de pilates, sesiones de Mindfulness y mucho más
- Posibilidad de usar las instalaciones de Camiral, a Quinta do Lago Resort y descuento en los hoteles, Wellness, tienda y restaurantes.
- Descuento en gasolina en todos los establecimientos de Zona Diesel.
- Acceso a WellHub, con descuentos en gimnasios y aplicaciones de bienestar.
- Cobertura médica a través de una app de salud, para empleados y familiares, sin coste.
- Acceso a Therapyside, nuestra plataforma de terapia online:
3 sesiones gratuitas al año, y tarifas especiales para el resto.
- Comedor interno 100% subvencionado para empleados de hoteles y trabajadores con horario partido.
- Taquillas inteligentes para recibir paquetería, disponibles para los empleados
- Beneficio económico para los empleados que traigan a otro empleado y sea seleccionado
- Descuentos en hoteles y campos de golf del grupo:
Quinta do Lago (Portugal), Ballynahinch (Irlanda)
- Convenio con la escuela Ostelea y otras más.