Pbr/ppOfrecer un servicio excepcional en Delaunay, nuestro restaurante gastronómico, asumiendo funciones de maître de forma rotativa junto a otros supervisores, y aportando criterio en materia de vinos, maridajes y gestión de bodega.
La siguiente información ofrece un resumen de las habilidades, cualidades y cualificaciones necesarias para este puesto.
Se valorará, además, la versatilidad para supervisar también el servicio del strongBar Inglés /strong con nuestro cocktail bar con una carta más informal y una cuidada selección de destilados y vinos por copas.
Así mismo, se valorará que se puedan coordinar eventos que se celebran en el hotel.
/ppbr/ppstrongQué harás /strong /pulliDirigir el servicio en sala durante tu turno en Delaunay, asegurando la calidad, el ritmo y la experiencia del cliente.
/liliAsesorar en vinos y bebidas, apoyar en la selección de referencias y maridajes.
/liliRealizar aperturas y cierres, coordinar a los camareros asignados y supervisar la mise-en-place.
/liliApoyar el servicio en el Bar Inglés cuando la operativa lo requiera.
/liliDar servicio y coordinar los eventos.
/liliAtender y resolver incidencias o peticiones especiales con criterio y elegancia.
/liliColaborar en la formación continua del equipo en técnicas de sala y conocimiento del producto.
/li /ulpstrongQué buscamos /strong /pulliExperiencia previa como maître o jefe de rango en restaurantes gastronómicos o de hotel 5
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/liliConocimiento técnico en vinos.
/liliPasión por la hospitalidad y vocación de servicio.
/liliNivel alto de español e inglés;
se valoran otros idiomas.
/liliPerfil proactivo, elegante, resolutivo y con buena energía de equipo.
/liliResidencia en Bizkaia o disponibilidad para desplazarse.
/li /ulpstrongQué ofrecemos /strong /pulliIncorporación a un hotel singular y en crecimiento, con un equipo dinámico y profesional.
/liliContrato estable y jornada completa (turnos rotativos).
/liliSalario competitivo según experiencia.
/liliEntorno de trabajo cuidado, con uniforme de diseño y atención al detalle. xhfqzwm
/liliFormación continua, posibilidad de crecimiento y acceso a experiencias de grupo.
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