Buscamos un apasionado y talentoso cocinero/a para unirse a nuestro innovador equipo en Kuivi, un establecimiento gastronómico reconocido por su excelencia culinaria. Este puesto se centrará en la creación y elaboración de pizzas de alta calidad, así como en el dominio de la plancha para ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable a nuestros clientes. El candidato ideal poseerá una profunda comprensión de las técnicas culinarias, una pasión por los ingredientes frescos y de temporada, y un compromiso inquebrantable con la calidad y la presentación.
Las responsabilidades clave incluirán la preparación meticulosa de masas para pizzas, asegurando la textura y el sabor perfectos en cada creación. Además, serás responsable de la elaboración de salsas caseras que complementen y realcen los platos. El manejo experto de hornos, planchas y freidoras será fundamental para ejecutar nuestras recetas con precisión. Se espera también una participación activa en la gestión de compras y un control riguroso del stock para optimizar los recursos y garantizar la disponibilidad de ingredientes. La actualización constante de nuestra carta, proponiendo nuevas ideas y adaptando las existentes, será una parte integral de tu rol, asegurando que nuestra oferta culinaria se mantenga fresca y atractiva.
El cumplimiento y mantenimiento de los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas de la cocina es primordial. Buscamos a alguien que no solo sea un maestro en la cocina, sino que también contribuya a un ambiente de trabajo positivo, colaborativo y productivo. Si tienes una vocación por la gastronomía, te encanta experimentar con sabores y texturas, y deseas formar parte de un proyecto en crecimiento donde tu talento será valorado, te invitamos a postularte para esta emocionante oportunidad.