Mandul pertenece a MIA FOODS Expert Bakers, grupo líder del mercado nacional de panadería y bollería con cuatro empresas que comparten la tradición familiar, la experiencia y la calidad como ejes centrales de su actividad.
Estamos plenamente orgullosos de ser expertos reposteros y panaderos con la innovación como eje central.
En Pastelería Mandul somos fabricantes de pastelería desde 1960. Nuestros abuelos fundaron el primer obrador y ellos dieron forma a las primeras recetas tradicionales.
Dentro de este marco de desarrollo y buscamos incorporar de manera sólido una persona con formación técnica y experiencia como Técnico de Calidad.
Ofrecemos un contrato fijo a jornada completa, con un horario de trabajo de lunes a jueves de 8.30 a 18 horas, y los viernes hasta el mediodía.
Te invitamos a unirte a nuestro equipo y contribuir a mantener los altos estándares de calidad que nos caracterizan.
Realizar el control de calidad del producto final para asegurar su conformidad con los estándares establecidos.
Supervisar las tareas de limpieza en las instalaciones para mantener un ambiente protegido y saludable.
Revisar las instalaciones y garantizar las buenas prácticas de manipulación del personal.
Asegurar el cumplimiento de los requisitos previos de higiene y trazabilidad del sistema APPCC.
Realizar el seguimiento de estudios de vida útil de los productos para garantizar su frescura y calidad.
Supervisar la correcta cumplimentación de los registros de producción para mantener la trazabilidad.
Monitorear la evolución del sistema de gestión de la calidad y seguridad alimentaria, identificando desviaciones respecto a los planes establecidos.
Preparación de auditorias, formación de operarios y coordinación con producción.
Requisitos mínimos
-Titulación superior en áreas relacionadas con la industria alimentaria, como Ingeniería Agrónoma, Tecnología de los Alimentos, o similar.
Experiencia mínima de 2 o 3 años en el departamento de calidad en industria alimentaria.
Disponibilidad de vehículo para desplazarse al centro de trabajo (Malagón).