En Alannia Resorts hacemos felices a las personas creando experiencias memorables.
Cumplir con esta máxima cada día es posible gracias a los profesionales que forman parte de nuestra marca y que sienten esta misión como propia.Nuestra marca está creciendo y eso implica que cada vez estamos presentes en más lugares y nuestros equipos crecen también.
Actualmente buscamos incorporar un/a Técnico de Calidad.La persona seleccionada se incorporará al equipo de operaciones,participando activamente en el control y la mejora continua de los procesos relacionados con la calidad del servicio, supervisión de las actividades y rendimiento de los procesos externalizados.Funciones:Mantener y revisar los sistemas de gestión de calidad (ISO ****:****), medioambiental (ISO y la Norma de Calidad Turística de Campings.Aplicar y mantener el Plan General de Operaciones en el establecimiento.Apoyar a las direcciones de los establecimientos y al área de Turismo en la implantación del sistema de calidad y asesorar legalmente en temas relacionados.Supervisar el cumplimiento de la normativa de higiene y seguridad alimentaria en restaurante, bares, supermercado y cocina.Garantizar el cumplimiento de la normativa sobre calidad del agua y la prevención de la legionela en instalaciones de riesgo.Realizar el seguimiento de desviaciones y la revisión de documentación del sistema.Ejecutar acciones preventivas y correctivas, supervisando las muestras recogidas para analíticas.Revisar y mantener actualizado el Plan de Alérgenos.Requisitos:Formación superior relacionada como Biología, Química o técnico/a de laboratorio.Sistemas de gestión de la calidad basados en normas ISO.Mínimo 2 años de experiencia en funciones similares, preferiblemente en la industria hotelera o de restauración.Conocimiento de normativas de calidad aplicables en hostelería (ISO ****, ISO *****, etc.).
Contacto, indicaciones y control con las empresas subcontratadas en materia de analíticas de hidráulica y alimentos.