Empresas: Hotel Es Port Sobre el hotel y el puesto Seleccionamos un/a F&B Manager para liderar el área de restauración y bebidas del Hotel Es port en el puerto de Sóller, un hotel de referencia en el Puerto de Sóller, con 147 habitaciones y ubicado en una antigua possessió mallorquina restaurada, distribuida entre varios edificios y zonas ajardinadas. El hotel dispone de varios puntos de venta: Restaurante principal Sa Possessió Bar Tafona Pool Bar Sa Figuera, nuestro espacio gastronómico Buscamos un perfil con experiencia en hoteles de categoría 4-5 estrellas, preferiblemente con múltiples puntos de venta, organizado, con criterio operativo y con una base sólida en gestión de bebidas, capaz de coordinar al equipo y mantener el nivel de servicio esperado en cada punto del hotel. Funciones principales: Coordinar el departamento de Food & Beverage, supervisar la operativa diaria y asegurar la aplicación coherente de los estándares del hotel. Organizar turnos, gestionar el equipo y garantizar un funcionamiento fluido en todos los puntos de venta. Colaborar con cocina en la planificación de servicios y en la alineación de procedimientos. Diseñar, revisar y actualizar la carta de bebidas y las propuestas de coctelería. Controlar costes (escandallos, inventarios, pedidos) y coordinarse con economato. Mantener presencia activa en sala, bar y terraza, ofreciendo un trato profesional y cercano al cliente. Analizar resultados y proponer acciones orientadas a mejorar ingresos y márgenes. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en roles similares en hoteles con varios puntos de venta. Conocimientos sólidos en bebidas (vinos, coctelería, compras y control). Habilidades personales: liderazgo, buen trato con el equipo, organización, comunicación clara, atención al detalle y profesionalidad con el cliente. Manejo habitual de herramientas de gestión hotelera. Español e inglés. Ofrecemos: Contrato indefinido. Condiciones económicas competitivas según experiencia. Autonomía para gestionar el departamento. Incorporación a un hotel consolidado y con un equipo estable Interesados enviar CV a través de la plataforma o a rrhh@hotelesport.com Requisitos :