Desde Sidrerías Tierra Astur/Crivencar precisamos incorporar a nuestro equipo de trabajo un/a jefe/a para el área de análisis de datos y costes con iniciativa y ganas de crecer competente y personalmente, buscamos un perfil con experiencia previa en el sector de la hostelería, capaz de entender la complejidad, el ritmo y las particularidades de dicho sector.
Las funciones a desempeñar serían las siguientes:
Supervisión integral de costes y optimización.
Gestión de márgenes por ficha de producto, control de cantidades, costes de producción, estandarización de procesos y ajuste de inventarios.
Dirección de los procesos de valoración de inventarios y puesta en marcha de sistemas de inventario permanente.
Seguimiento del stock teórico frente al stock real.
Control y análisis de desviaciones y márgenes de beneficio.
Evaluación del coste unitario de cada producto para la definición de precios de venta.
Análisis detallado de las cuentas de explotación.
-Monitorización de la eficiencia operativa y mejora continua de procesos.
Estudio de la rentabilidad por producto, línea o unidad de negocio.
Elaboración de planes, previsiones y presupuestos.
Buscamos a una persona:
Resolutiva, organizada y proactiva, con pensamiento estratégico.
Buen/a comunicador/a con estilo de liderazgo colaborativo.
Con habilidades interpersonales.
Con experiencia previa en el sector de la hostelería.
Conocimientos necesarios en:
Tesorería, contabilidad y flujo de caja.
Análisis y gestión de riesgos.
Gestión de las relaciones con entidades bancarias.
Estrategia financiera.
Rentabilidad, liquidez y sostenibilidad económica.
Sector hostelería.
¿Qué te ofrecemos?
Una retribución competitiva, en función de las aptitudes y el desempeño del/la candidato/a.
Contrato laboral estable.
Cultura corporativa con valores humanos y sostenibles.
Ocasión de crecimiento profesional y crecimiento ejecutivo.