Funciones
Compass Group es una empresa multinacional líder en el sector de la restauración colectiva, presente en numerosos países y con una amplia trayectoria en la gestión de servicios de alimentación. Compass Group apuesta por una cocina de calidad, organizada y orientada al cliente, adaptada a altos volúmenes de servicio como en este caso, el servicio buffet.
Ofrecemos un entorno de trabajo cualificado, dinámico y en constante evolución, donde se valora la experiência, el trabajo en equipo y el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene alimentaria.
¿Cuáles serían tus funciones?
- Planificar y organizar el servicio de comidas (desayuno, almuerzo, cena, eventos).
- Dirigir al equipo de camareros y ayudantes.
- Asignar tareas y turnos.
- Formar al personal en atención al cliente y protocolo de servicio.
- Resolver quejas o incidencias durante el servicio.
- Asegurar que el cliente tenga una experiência satisfactoria.
- Supervisar que los platos se sirvan correctamente.
- Revisar la limpieza y presentación de la sala.
- Garantizar que se cumplan los estándares del hotel.
- Controlar inventario de bebidas, menaje y material de sala.
- Supervisión de facturación o cierres de caja (según el hotel).
**Requisitos**:
- Experiência previa en buffet hotelero.
- Capacidad de trabajo en equipo y orientación al cliente
- Coche o moto para acceder al centro de trabajo.
- Conocimientos de APPCC, Manipulación de Alimentos y PRL.
Se ofrece
- Contrato Fijo Discontinuo
- Fecha de incorporación: 15 de abril
- Fecha de finalización: 15 de octubre
- Jornada completa en horario seguido: 8 horas de lunes a domingo con 2 días de descanso semanal. 8:00h a 16:00h y 16:00h a 24:00h en rotación.