¡Únete a nuestro equipo de SmartRental!
SmartRental Group, es una empresa joven con gran dinamismo, dedicada a la explotación y gestión de inmuebles para el sector turístico y de restauración.
Nuestra visión es ser el líder europeo en el mercado, proporcionando soluciones diversas y adaptadas a todas las necesidades de alojamiento.
Con más de 10 años de experiencia, nuestra actividad se centra en hoteles, apartamentos, hostels, residencias de estudiantes y residencias de lujo para la tercera edad.
Nuestro portafolio cuenta con marcas como SmartRental Collection, Akeah, Malacuna, Live It, Suio, Evoca y Lemonade, cubriendo diversos mercados verticales en el sector de Living y Hospitality.
¿Cuáles serán tus funciones?
* Apoyo en la preparación de alimentos
o Lavar, pelar y cortar frutas, verduras y otros ingredientes.
o Preparar guarniciones, salsas sencillas y raciones según indicaciones.
o Ayudar en tareas básicas de cocina bajo la supervisión del cocinero o jefe de partida.
* Recepción y almacenaje de mercancía
o Colaborar en la recepción de productos y materias primas.
o Colocar los alimentos en cámaras y almacenes respetando normas de conservación.
o Controlar fechas de caducidad y rotación de productos (FIFO).
* Mantenimiento de limpieza e higiene
o Lavar utensilios, vajilla, cristalería, cubertería y maquinaria tras su uso.
o Mantener limpia y ordenada su zona de trabajo, incluyendo suelos, superficies y fregaderos.
o Cumplir con las normas de higiene alimentaria (APPCC).
* Montaje y organización
o Ayudar a montar la “mise en place” (preparación previa del servicio).
o Reponer ingredientes, salsas, aliños o utensilios durante el servicio.
o Preparar bandejas o platos sencillos para servicio en sala o buffet.
* Eliminación de residuos
o Separar, recoger y desechar basura y restos alimentarios según normativa.
o Colaborar en el reciclaje de envases, cartones, aceites usados, etc.
* Asistencia general
o Seguir instrucciones del cocinero/a o jefe de cocina en todo momento.
o Colaborar en cualquier tarea de cocina que se le asigne según las necesidades del servicio.
o Informar de incidencias, roturas o escasez de productos.
¿Qué buscamos?
* Carnet de manipulador de alimentos.
* Conocimiento básico de limpieza de cocina.
* Agilidad, buena disposición y trabajo en equipo.
¿Qué ofrecemos?
* Posibilidad de desarrollo profesional y crecimiento dentro de una empresa en expansión.
* Descuentos en nuestros alojamientos, restaurantes y eventos. Además también contamos con descuentos en múltiples sectores gracias a la plataforma de Corporate Benefits.
* ???? Seguro médico a través de plan de retribución flexible.
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