Vive y trabaja en California liderando una barra profesional en un proyecto estable e internacional!
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ATENCIÓN: si no tienes NACIONALIDAD ESPAÑOLA, esta oferta no es para ti. Para tramitar el visado se requiere NACIONALIDAD ESPAÑOLA. (No te inscribas por favor)
Breve descripción del rol
Buscamos un/a
Bar Manager
con experiencia en la
gestión integral de barra, orientación clara al cliente y capacidad para organizar equipos y procesos, garantizando
calidad, ritmo de servicio y satisfacción del cliente
dentro de un proyecto internacional sólido y bien estructurado.
Breve descripción del proyecto y la marca
Importante grupo de restauración con sede en Barcelona, en plena expansión en Estados Unidos, con un concepto basado en la
gastronomía mediterránea, la calidad del producto y una experiencia de cliente cuidada, dentro de una estructura competente y orientada a la excelencia operativa.
Funciones
Organizar, planificar y gestionar todo lo relacionado con el
servicio de barra.
Supervisar el
montaje, la preparación y la mise en place
de la barra.
Elaborar
escandallos, fichas técnicas y control de mermas.
Colaborar en la elaboración de la
carta de vinos y cócteles.
Realizar los
turnos y cuadrantes
del equipo de barra.
Participar en la
formación e instrucción
del personal de nueva incorporación.
Participar activamente en el
servicio de barra, preparando y sirviendo cócteles, vinos y otras bebidas.
Ofrecer
asesoramiento personalizado
a los clientes.
Atender y gestionar
quejas y reclamaciones
relacionadas con el servicio.
Velar por la
satisfacción del cliente, garantizando un trato y servicio de calidad.
Elaborar
checklists, inventarios y diarios de producción.
Gestionar
pedidos a proveedores.
Participar en la
limpieza de maquinaria y zonas de trabajo.
Implantar
mejoras en procesos y procedimientos.
Reportar al responsable del restaurante cualquier
avería o incidencia.
Hard Skills
Experiencia demostrable como
Bar Manager / Jefe de Barra / Bar Supervisor.
Gestión integral de
barra de restaurante u hotel.
Conocimientos sólidos en
coctelería, vinos y servicio de bar.
Elaboración y control de
escandallos, inventarios y mermas.
Organización de turnos y
gestión de equipos.
Capacidad operativa y presencia activa en servicio.
Nivel de inglés alto, para comunicarse con clientes y equipos sin dificultad.
Soft Skills
Persona
dinámica, responsable y organizada.
Alta
orientación al cliente
y a la calidad del servicio.
Buenas
habilidades comunicativas
y trato cercano.
Iniciativa y mentalidad de mejora continua.
Polivalencia y adaptación a entornos exigentes.
Capacidad de trabajo en equipo y compromiso profesional.
Condiciones de la posición
Incorporación entre marzo y abril.
Horario con turno seguido rotativo, de
10:00 a 17:00 h o de 13:00 a 22:00 h, con
1 hora para comer.
2 días libres seguidos a la semana.
Salario:
73.400 $ brutos anuales
+
bonus de hasta 5.000 $
según KPI’s. xhfqzwm, total
78.400$
15 días de vacaciones pagadas al año.
Seguro médico a cargo de la empresa.
La empresa asume el
visado de trabajo, el
vuelo de traslado
y los
primeros 10 días de alojamiento, y ofrece
guía y apoyo para encontrar vivienda.
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