LaPaCa busca un GERENTE DE RESTAURANTE con visión tecnológica y dominio normativo.
Tienes una sólida experiencia operativa, piensas en datos y sabes liderar equipos con herramientas digitales?
Si además conoces toda la normativa sanitaria y laboral, y buscas un proyecto profesional a largo plazo, queremos conocerte.
Lo que buscamos (no es negociable) :
* Experiencia real y demostrable como gerente de restaurante (+3 años), con visión de negocio y enfoque estratégico.
* Trayectoria previa como camarero profesional. Debes conocer el servicio desde dentro.
* Dominio total de herramientas tecnológicas de gestión hostelera: TPV, software de reservas, herramientas de productividad, gestión de turnos, control de KPI operativos.
* Capacidad de liderar equipos a través de datos, informes y paneles de control.
* Conocimiento exhaustivo de normativa sanitaria (APPCC, trazabilidad, control de alérgenos, PRL) y laboral vigente.
* Habilidades de comunicación profesional también en entornos digitales: informes, planificación, coordinación remota.
* Persona organizada, orientada a la mejora continua y con capacidad de decisión.
Lo que ofrecemos (y lo cumplimos) :
* Proyecto estable, profesional y en crecimiento.
* Remuneración atractiva + plan de carrera real.
* Autonomía para gestionar, decidir y liderar.
* Un equipo comprometido, con cultura digital y ganas de innovar.
No estamos buscando un perfil genérico. Esta oferta es para profesionales con visión técnica, dominio de herramientas, cultura de datos y conocimiento legal aplicado a la restauración.
Escríbenos directamente por LinkedIn o envía tu CV actualizado a [emailprotected], indicando “Gerente Tecnológico – [Tu nombre]”.
Nota : solo se responderán candidaturas que cumplan los requisitos mencionados.
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