Funciones
¿Tienes ganas de formar parte de una empresa reconocida en el sector hotelero? ¿Te apasiona el mundo de los hoteles y quieres formar parte de una cadena en expansión?
Ven a ser parte de nuestro gran equipo de trabajo, en la posición de Maître para nuestro hotel Sercotel Ciutat de Montcada situado en Montcada i Reixac, y donde tus principales funciones serán:
- Brindar una cálida bienvenida a los huéspedes y proporcionar información detallada sobre los servicios del hotel
- Supervisión y coordinación de los diferentes servicios del departamento, desayunos, restaurante, cafeteria, Room Service.
- Garantizar la satisfacción y fidelización de clientes y comensales, ofreciendo un servicio de gran calidad.
- Organizar los recursos necesarios para la correcta prestación del servicio, dotándolo de una estructura productivo
- Definir los procesos a seguir antes, durante y después del servicio, y da las instrucciones necesarias para asegurar la atención al cliente, los níveles de calidad y los resultados deseados por la compañia.
- Realización de pedidos según ocupación, control de consumos, recepción de pedidos y realización de inventario mensual.
- Control de calidad de los productos y servicio ofertado.
- Seguimiento y control del mantenimiento y limpieza
- Buena gestión y control del Manuel de APPCC.
- Gestión y supervisión de caja diaria.
- Fomentar el upselling.
- Asesoramiento al cliente en aspectos gastronómicos, así como sobre la oferta de servicios disponibles cerca del establecimiento.
- Participar, velar y asegurar, según las responsabilidades y funciones de su puesto de trabajo, el cumplimiento del Sistema de Compliance Penal.
¿Qué necesitas para aplicar?
- Formación en Hostelería o Restauración.
- Experiência de al menos 2 años como Responsable de Sala, Maître o 2ª Maître (valorable experiência en hoteles).
- Conocimientos del Pack Microsoft Office y manejo de TPV.
- Idiomas: indispensable castellano e inglés (valorable el conocimiento de otros idiomas).
- Tener orientación al cliente, don de gentes y empatía. Así, como proactividad y motivación por la hostelería.
- Persona organizada, responsable y con habilidad en la gestión de equipos.