Espazio Oteiza forma parte del universo gastronómico del Grupo Akelarre, y representa nuestra propuesta más informal. Un espacio pensado para disfrutar de comidas, snacks, aperitivos o cenas en un entorno único: un elegante comedor interior y más de 1.400 m² de terrazas y jardines con vistas al mar Cantábrico.
Este restaurante también da servicio directo al Hotel Akelarre*** y tiene a su cargo uno de los momentos más especiales del día: el desayuno exclusivo para huéspedes, donde ofrecemos una cuidada selección a la carta, diseñada para comenzar la jornada con excelencia y atención personalizada.
Estamos en búsqueda de un/a Maître con experiencia y vocación, que comparta nuestra visión de la hospitalidad: cercana, profesional y memorable.
Funciones
* Garantizar el correcto funcionamiento del servicio en sala, manteniendo los estándares de excelencia del Grupo Akelarre.
* Supervisar y coordinar al equipo de sala, promoviendo un ambiente de trabajo positivo, profesional y colaborativo.
* Dirigir el servicio de desayunos exclusivos a la carta para huéspedes del hotel, asegurando una experiencia impecable desde el primer momento del día.
* Recibir y asesorar a los clientes, ofreciendo una atención personalizada que supere sus expectativas.
* Gestionar reservas, organización de turnos y supervisión del servicio de Room Service.
* Coordinar con cocina y otros departamentos para garantizar una experiencia fluida y armoniosa.
* Asegurar el cumplimiento de los objetivos de servicio y satisfacción del cliente.
Qué te ofrecemos
* Incorporarte a un grupo gastronómico de referencia.
* Un entorno de trabajo estable y dinámico, donde se valora el talento, la profesionalidad y el trabajo en equipo.
* Formación continua y posibilidad de desarrollo profesional.
* Condiciones competitivas según valía y experiencia.
* Comidas durante la jornada laboral.
Si sientes pasión por la restauración y quieres crecer en un entorno que valora el detalle y la hospitalidad, ¡te estamos esperando!
Requisitos mínimos
* Experiencia mínima de 2 años como Maître o en un puesto de responsabilidad similar, preferiblemente en restauración de alto nivel.
* Liderazgo natural, orientación al detalle y habilidades organizativas.
* Excelente capacidad de comunicación y vocación de servicio.
* Dominio de español e inglés (otros idiomas serán valorados).
* Conocimiento de herramientas de gestión de reservas y servicio.
* Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos (incluyendo mañanas, imprescindible para desayunos).
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