¿Te apasiona la cocina de eventos de gran formato y la gastronomía de alto nivel y te gustaría desarrollar tu trayectoria profesional por ese camino? ¡Esta oferta es para ti!
En Staff Global Group, estamos buscando un/a Jefe/a de Partida / Chef de Partie para formar parte del equipo de hospitality VIP que dará servicio en un gran evento automovilístico internacional que se celebrará en Madrid (IFEMA).
¿Dónde?
IFEMA Madrid (Recinto Ferial de IFEMA – Avenida del Partenón, 5, 28042 Madrid).
Jornada y horario
Contrato fijo discontinuo asociado al evento.
Del 10 al 13 de septiembre de 2026 (disponibilidad completa para los 4 días).
¿Qué harás?
Asumir la responsabilidad total de una partida (caliente, fría, pastelería, etc.).
Organizar y supervisar la mise en place de su estación.
Preparar y emplatar siguiendo las recetas y las especificaciones exactas.
Controlar las porciones, la temperatura y la presentación en cada pase.
Supervisar y dirigir a los Commis Chefs de su partida.
Cumplir de forma rigurosa con los protocolos HACCP y de seguridad alimentaria.
¿Qué buscamos?
Formación en cocina y mínimo 3-4 años de experiencia como Jefe/a de Partida en catering de eventos o restauración de nivel.
Dominio de las técnicas culinarias de su partida.
Capacidad de trabajo bajo alta presión manteniendo los estándares de calidad.
Capacidad para dirigir y organizar personal junior.
Conocimiento de HACCP y carné de manipulación de alimentos en vigor.
Disponibilidad para los 4 días del evento (10-13 de septiembre).
Uniformidad
Uniformidad pendiente de confirmación definitiva con la agencia.
¿Qué ofrecemos?
Retribución: 16,39 €/hora bruto.
Participación en un evento internacional de gran formato y alta visibilidad.
Un entorno profesional, dinámico y exigente en el que aprender y crecer.
Posibilidad de continuidad en futuros proyectos y eventos de Staff Global Group.
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