Cocinero / a - Mikel & Pinxo¿Eres un apasionado de la cocina?¿Te gustaría formar parte de un equipo comprometido con ofrecer una experiencia única en un entorno exclusivo?En Pure Salt Luxury Hotels buscamos un / a cocinero / a para nuestro restaurante situado en Playa de Palma, Mikel & Pinxo.Responsabilidades:
Como cocinero / a, serás responsable de desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de alimentos, aplicando técnicas y cumpliendo los estándares de calidad, seguridad e higiene alimentaria.Preparar, aderezar y presentar platos de forma cualificada, autónoma y responsable, utilizando técnicas apropiadas.
Colaborar en pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.Preparar, cocinar y presentar productos culinarios.Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando incidencias.Colaborar en la planificación de menús y cartas.Participar en la gestión de compras, inventarios y control de costes.Cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos.Realizar tareas de limpieza y mantenimiento de equipos, maquinaria y utillaje.Actuar conforme a las normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.Perfil del candidato / a:
Buscamos un / a profesional con fuerte sentido de hospitalidad y experiencia en el sector de lujo.Los requisitos mínimos son:
Al menos 2 años de experiencia en roles similares, preferiblemente en hoteles de cuatro estrellas.Título de Formación Profesional de Cocina y Gastronomía.Atención al orden, detalle, limpieza y calidad.Proactividad, iniciativa y flexibilidad.Pasión por el servicio y mejora continua en la experiencia del cliente.Qué ofrecemos:
Formar parte de un equipo profesional y apasionado por la hospitalidad.Oportunidades de crecimiento y desarrollo en una cadena hotelera en expansión.Entorno de trabajo dinámico en una de las zonas más exclusivas de Mallorca.Condiciones laborales competitivas y beneficios asociados.Jornada completa con 2 días libres a la semana.Incorporación inmediata.J-18808-LjbffrEscribe tu dirección de correo electrónico, te permitirá de estar al tanto de los últimos empleos por:
cocinero/a mikel & pinxos playa de palma (v435)
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