FUNCIONES:Coordinar la limpieza diaria de todas las salas de producción y despiece.Aplicar protocolos de desinfección según normativas de seguridad alimentaria (APPCC, ISO 22000).Asegurar el uso adecuado de productos químicos y equipos de limpieza.Garantizar que se respeten los estándares higiénicos exigidos por la legislación vigente.Colaborar con el equipo de calidad y sanidad en auditorías y controles internos.Implementar medidas correctivas en caso de incumplimientos detectados.Asignar tareas y supervisar el desempeño del equipo a cargo.Capacitar al personal en buenas prácticas de higiene y uso seguro de productos químicos.Controlar el cumplimiento de normas de seguridad laboral en el desempeño de sus funciones.Verificar el correcto funcionamiento de maquinaria y herramientas de limpieza.Gestionar el stock de productos desinfectantes y solicitar reposiciones cuando sea necesario.REQUISITOS:Experiencia previa en limpieza industrial o en la industria cárnica.Conocimientos en normativas sanitarias y de seguridad alimentaria.Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.Carnet de conducir B y vehículo propioCONDICONES LABORALES:Contrato indefinidoSalario según valía Jornada completa en turnos rotativos o nocturnos.