En Azotea, reinterpretamos el término para darle nuestro propio aire, y
convertirlo en un lugar cercano al paraíso en la tierra. Un lugar donde
descansar tras librar nuestras batallas del día a día, y regalarnos
momentos e instantes para disfrutar, descansar, relajarnos, vibrar,
divertirnos y revitalizarnos.
Y es que, si existiera un paraíso estaría en El Palmar, en Valhalla Gastro Beach Club.
No somos un beach club al uso, somos un Gastro Beach Club, donde la gastronomía es
protagonista principal. Es lo que nos diferencia de otros beach club, donde todo suele girar
contexto al espacio de la piscina, con el restaurante como elemento complementario.
Nosotros nos posicionamos en otro espectro y lo reforzamos incluyendo el Gastro en el
naming, para diferenciarnos y que el cliente de primera mano entienda que la gastronomía
es eje vertebrador de toda la experiencia.
La cocina se adapta a los espacios que ocupa, con cartas diferencias dependiendo de los
territorios donde esté presente.
Estas cartas se complementan con la coctelería, creada para cada espacio, y presente en
todos los territorios de Valhalla.
Gracias a Manuel Berganza y Luca Anastasio, el cliente puede realizar un viaje relacionado
con la experiencia, donde destaca la altísima calidad del producto y donde reducimos los
residuos, con un recetario que aprovecha al máximo los alimentos que llegan a nuestras
cocinas.
POR QUÉ UNIRTE A NOSOTROS?
Formar parte de nuestro equipo significa trabajar en un entorno donde "el aire nos diferencia". Buscamos personas que quieran darle aire a su carrera profesional, rodeadas de un lenguaje vivo y cercano que huye de lo publicitario para centrarse en lo humano. En Azotea Grupo, valoramos tu creatividad y te damos el margen necesario para que tú también le des "tu propio aire" al proyecto. Si te apasiona ofrecer una atención al cliente de excelencia y quieres ser parte de esos momentos donde las risas entre vermut y aceitunas se convierten en historias compartidas, este es tu sitio.
NUESTRO EQUIPO
En nuestra cocina, el éxito no depende de una sola persona, sino del engranaje perfecto entre la técnica, el servicio y el orden. Buscamos profesionales apasionados para reforzar nuestro equipo en diferentes áreas operativas. Si buscas un entorno vibrante donde la calidad y la experiencia del cliente son la prioridad, ¡esta es tu oportunidad!
Buscamos perfiles comprometidos con la excelencia operativa para cubrir las siguientes vacantes:
JEFE/A DE PARTIDA (LIDERAZGO OPERATIVO): Tu objetivo será garantizar la ejecución impecable de nuestras recetas bajo la supervisión del Jefe/a de Cocina. Serás el responsable de mantener el orden, la organización de tu partida y asegurar que cada plato contribuya a los objetivos del servicio.
COCINERO/A / AYUDANTE (TÉCNICA Y CALIDAD): Tu misión será la elaboración técnica de nuestras propuestas culinarias. Deberás dominar los ingredientes y cantidades exactas, respetando siempre los estándares de calidad y la reglamentación vigente para asegurar la consistencia en cada bocado.
Se ofrece
¿QUÉ OFRECEMOS?
- Formar parte de una empresa sólida y de referencia a nivel nacional
- Equipo joven, profesional y con amplia experiencia en hostelería
- Contrato fijo discontinuo
- Jornada completa
- Alojamiento
Si consideras que puedes tener el perfil inscríbete, ¡queremos conocerte!