En Alannia Resorts hacemos felices a las personas creando experiencias memorables. Cumplir con esta máxima cada día es posible gracias a los profesionales que forman parte de nuestra marca y que sienten esta misión como propia.
Nuestra marca está creciendo y eso implica que cada vez estamos presentes en más lugares y nuestros equipos crecen también. Actualmente buscamos incorporar un/a Técnico de Calidad.
La persona seleccionada se incorporará al equipo de operaciones,
participando activamente en el control y la mejora continua de los procesos relacionados con la calidad del servicio, supervisión de las actividades y rendimiento de los procesos externalizados.
Funciones:
* Mantener y revisar los sistemas de gestión de calidad (ISO 9001:2008), medioambiental (ISO y la Norma de Calidad Turística de Campings.
* Aplicar y mantener el Plan General de Operaciones en el establecimiento.
* Apoyar a las direcciones de los establecimientos y al área de Turismo en la implantación del sistema de calidad y asesorar legalmente en temas relacionados.
* Supervisar el cumplimiento de la normativa de higiene y seguridad alimentaria en restaurante, bares, supermercado y cocina.
* Garantizar el cumplimiento de la normativa sobre calidad del agua y la prevención de la legionela en instalaciones de riesgo.
* Realizar el seguimiento de desviaciones y la revisión de documentación del sistema.
* Ejecutar acciones preventivas y correctivas, supervisando las muestras recogidas para analíticas.
* Revisar y mantener actualizado el Plan de Alérgenos.
Requisitos:
* Formación superior relacionada como Biología, Química o técnico/a de laboratorio.
* Sistemas de gestión de la calidad basados en normas ISO.
* Mínimo 2 años de experiencia en funciones similares, preferiblemente en la industria hotelera o de restauración.
* Conocimiento de normativas de calidad aplicables en hostelería (ISO 9001, ISO 14001, etc.).
* Contacto, indicaciones y control con las empresas subcontratadas en materia de analíticas de hidráulica y alimentos.