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Adjunto al director de producción de eventos gastronómicos

Madrid
Vocento
Director de producción
Publicada el 14 marzo
Descripción

Vocento es uno de los principales grupos multimedia de España, dedicado a la actividad en medios de comunicación, con posicionamiento relevante nacional y regional, y actividades adicionales de diversificación, como la gastronomía que tiene un alcance internacional, así como una sólida red de clasificados en los sectores de motor. brEn nuestro negocio de Gastronomía somos el principal agente gastronómico de España y actuamos en varias verticales: Congresos internacionales, foros especializados, formación, eventos gastronómicos y consultoría. brPara nuestra división de Gastronomía estamos buscando un adjunto para el Director de Producción que se encargue de la planificación, coordinación y ejecución integral de eventos gastronómicos, garantizando la correcta operativa técnica, logística y humana, así como el cumplimiento de estándares de calidad, tiempos y presupuesto. brEl puesto actúa como figura clave de enlace entre dirección, proveedores, equipos técnicos, cocina y operaciones, contribuyendo a la excelencia en la experiencia de los eventos que se lleven a cabo. brFunciones principales brPlanificación y coordinación brApoyar en el diseño operativo de eventos (cronogramas, necesidades técnicas, espacios y flujos). brParticipar en la elaboración y seguimiento de presupuestos de producción. brCoordinar proveedores (montaje, audiovisual, mobiliario, logística, transporte, etc.). Ejecución y supervisión brSupervisar montajes y desmontajes en coordinación con el Jefe de Producción. brGarantizar el cumplimiento de timings, escaletas y necesidades técnicas de ponentes y cocineros. brResolver incidencias operativas durante el evento con autonomía. Relación con equipos brCoordinar personal de apoyo, auxiliares y equipos externos. brServir de enlace entre producción, cocina, sala y dirección del evento. brApoyar en la gestión operativa de invitados, chefs y participantes. Gestión documental y seguimiento brElaborar checklists, órdenes de producción y documentación técnica. brControlar necesidades logísticas (viajes, envíos, materiales, ingredientes y equipamiento). brParticipar en el cierre del evento y evaluación interna. Perfil requerido brFormación y experiencia brExperiencia en producción de eventos (preferiblemente gastronómicos, culturales o congresuales). brConocimiento del funcionamiento de cocinas en directo y necesidades técnicas culinarias (valorable). Requisitos indispensables brCarnet de conducir. brDisponibilidad para viajar y flexibilidad horaria. brNivel de inglés operativo para comunicarse con proveedores, chefs y participantes internacionales. brManejo avanzado de Excel para control presupuestario, listados y planificación. brConocimiento y uso de Auto CAD para interpretación y elaboración básica de planos de montaje y distribución de espacios. Competencias clave brAlta capacidad organizativa y orientación al detalle. brResolución de problemas y toma de decisiones en directo. brBuenas habilidades relacionales y trabajo en equipo. brCapacidad para trabajar bajo presión en entornos dinámicos. Se valorará especialmente brExperiencia en congresos gastronómicos o eventos culinarios en vivo. brSensibilidad gastronómica y conocimiento del sector. brOtros idiomas. brExperiencia en entornos internacionales. Dependencia jerárquica brReporta al Director de Producción y colabora transversalmente con dirección, contenidos, cocina y comunicación. br¿Qué te ofrecemos? brContrato indefinido y entorno estable. brHorario flexible y jornada intensiva en verano. brSede ubicada en Madrid. brComedor subvencionado y plan de retribución flexible (seguro médico, dental, tickets restaurante...). brDescuentos exclusivos por ser parte del grupo. brY además... ¡gimnasio subvencionado en la oficina! Envíanos tu candidatura y únete a un equipo que está redefiniendo la gastronomía. brEn virtud del Reglamento General de Protección de Datos, le informamos de que la sociedad a cuya vacante se postula usted como candidato es la responsable del tratamiento de los datos de carácter personal que se traten con objeto de llevar a cabo el proceso de selección. El tratamiento se realiza en base al interés legítimo de la sociedad. Sus datos podrán ser comunicados a Administraciones públicas en cumplimiento de la legislación aplicable, y a prestadores de servicios tecnológicos y de selección. Usted tiene derecho a acceder, rectificar y suprimir sus datos, entre otros.

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