En Seaside Collection seguimos creciendo y buscamos incorporar a un/a Subdirector/a de Hotel para uno de nuestros exclusivos hoteles de 5 estrellas en el sur de Gran Canaria.Buscamos un perfil con amplia experiencia en \"Food\" (F&B;), vocación de servicio y capacidad para liderar equipos en entornos de alta exigencia.FUNCIONES PRINCIPALESOPERATIVA DEL HOTELSupervisar y coordinar la actividad diaria del hotel.Garantizar estándares de excelencia en todas las áreas.Control presupuestario y análisis de desviaciones.ÁREA FOOD & BEVERAGEDirigir todas las operaciones diarias de Alimentos y Bebidas.Asegurar la disponibilidad y calidad de productos y servicios.GESTIÓN DE EQUIPOCoordinar formación, desarrollo y necesidades del personal con RR. HH.Dirigir el equipo de F&B;, estableciendo objetivos, KPIs y procedimientos.Controlar la contratación de personal externo según necesidades operativas.REQUISITOSDominio del español, inglés y alemán.Mínimo 5 años de experiencia en puestos similares en hoteles de 4–5★.Formación superior en Hostelería;
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se valorará formación específica en Dirección de F&B.HABILIDADESLiderazgo; claro y orientado a objetivos.Excelentes capacidades comunicativas y organizativas.Escucha activa, trabajo en equipo y gestión de conflictos.Sólido conocimiento teórico y práctico de la operativa hotelera y F&B.OFRECEMOSIncorporaci;ón a un puesto estable en un hotel de prestigio.Desarrollo profesional y formación continua.Posibilidad de formar parte de una cadena hotelera reconocida internacionalmente.