Cocinero/a
Nos encontramos en la búsqueda de un/a Cocinero/a con excelentes habilidades en Cocina, Restauración, Gastronomía y Elaboración de menús. El/la candidato/a ideal tendrá experiencia en la Gestión de stocks de hostelería, así como en la aplicación de los principios de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC).
Tus principales responsabilidades incluirán:
Preparación de platos de Cocina tapeo, pizzas y hamburguesas
Desarrollo y ejecución de platos calientes y fríos
Gestión optimizado de los stocks de ingredientes y materiales de cocina
Implementación de los principios de APPCC para garantizar la seguridad alimentaria
Colaboración con el equipo de restauración para la elaboración de menús atractivos y adaptados a las necesidades de los clientes
Habilidad y agilidad para trabajar en cocina
Para este puesto, buscamos a un/a profesional con:
Experiencia demostrada en puestos de Cocinero/a en restauración o ámbitos de hostelería
Conocimientos sólidos en Cocina mediterránea y Cocina española
Habilidades excepcionales en la elaboración de recetas y platos de calidad
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión
Compromiso con la seguridad alimentaria y la aplicación de los principios de APPCC
Ofrecemos una oportunidad para unirte a nuestro equipo de profesionales apasionados por la gastronomía, en un entorno de trabajo estimulante y con posibilidades de desarrollo profesional.